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今年最後のパンはクリームパン

未分類
12 /31 2014
今年もあと少しで終わりです。

今年最後のパン作りは仕事上がり後の職場ででした。

材料持ち込みでお店の機材を使わせてもらいました。

やっぱり業務用の機会で家庭分量を作ると楽勝です!!



クリームパン!!!

10個くらい作って家とお世話になった整体の先生にプレゼントしてきました!!


さて、ブログをはじめて早2年。

パン屋で働き始めて約2年。

あっと言うまででした。

今年1年も最初に決めた目標もほとんど達成されることもなく終わってしまいました。

いろいろ反省が多い年だったなぁと思います。

来年はもっと目標を達成していきたいと思います。

さて2015年の目標は・・・・・・・

・野菜作りの継続(収穫量の増加)

・転職(新しい技術取得を目指したい)

って感じでしょうか?


最後になりましたが、今年も自分の不定期更新のブログに足を運んでくださった多くの方々に心から感謝いたします。

2015年もどうかよろしくおねがいします!!
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クリスマスプレゼント!

焼き菓子
12 /23 2014
今日の朝は特に寒かった・・・・・・。

今日は朝、午前中だけ仕事でした。

帰宅後、未だにまだ頑張って実をつけている(色は付いていない)トマトのお世話をしてから、母からの依頼をこなすことに。

なんでも、先日職場の人にクリスマスだからと、お菓子をもらったらしいので、そのお返しを作れとのこと。

個人的にはパンを作りたかったのですが、クリスマスだからケーキを作れとの依頼。

勝手に人のお菓子作りの本を見てパウンドケーキを指定してきました。

ので、頑張ってく作ることに。

んん・・・・・・まぁ頑張って混ぜてその結果・・・・・・・




こんなになりました!!

綺麗に焼けたぜ!!

冷めてから粉糖を振って、袋に詰めて完成です。

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ちょっと写真の移りが悪いのが残念です!!!」

人とは変わる生き物らしい

自家製酵母
12 /21 2014
人は変わる生き物なんだって最近思います。

身体的変化はもちろんですが、生活習慣や物の好き嫌いや趣味なんかもそうです。

以前までは休みの日は家でゲーム三昧で、オタク趣味にお金を使う日々でしたが、最近はずいぶん変わりました。

もちろん今でもマンがなりゲームはやりますが、かなり落ち着いてきました。

前は本棚にはマンガ・ラノベ・フィギュアだらけだったんですが、先日大掃除を兼ねて模様替えを少々・・・・・・。

本棚の一部のスペースを開けてパンやお菓子関係の本を置く場所と、興味のあった天然酵母作りを始めたので、ビンを置くスペースを確保しました。



ネットでいろいろ調べた作り方で作ってみました。

右はレーズン。

左がりんごですね。

うまくいくといいのですが。

ちなみに、奥のはドライフルーツのラム酒漬けを仕込んでいます。

これを使って今年のクリスマス用のケーキを作ろうと思います。

うまくできたらUPしたいと思います!

トマト育成状況・・・・・・初冬編

野菜作り
12 /06 2014
こんばんは。

12月に突入し、今週は急激に寒くなってしまいました。
急な寒さのせいで風邪を引きそうです。

さてさて、今年の春に植えたミニトマトですが、夏にはあまり実がつかなかったのですが、この寒くなった現在。


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夏以上に元気満々です!?

夏には見れなかったほどの実の付きよう。

最近大きな声で苗に向かって――

「えっ!?バカですかっ!?」

言ってしまいました。

さすがにここ数日は特に寒いので、色付きは悪いです。

ですので、昨日の休みホームセンターに買い物へ。

そしてあるものを購入!

帰宅後設置!!

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家庭用ミニビニール温室です。

これで土の凍結が・・・・・・・・・・・・・防げたらいいなと。

オタク職人 和也

オタク見習い職人の趣味的日常を描いたブログ。
・色々作りたい。
・バイクで旅に出たい。
夢を追い求める永遠の自由人。