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焼き豚――vol.?

男の夕食シリーズ
03 /03 2016
春の嵐もなんとやら

しばらくの間は気温も高く、過ごしやすくなりそうでなにより。

ただ、昨年位から花粉症っぽい症状が出ているので、少し不安・・・・・・

さて、家て職場の間には業務用食材がおいてあるお店が二軒あります。
よくそこで野菜やら果物を買うのですが、今日行ってみると豚肉が安く売っていました。



豚肩ブロックのネット付きです。

安いな・・・・・って見ていたら、無性に焼き豚を「作りたく」なったので、嬉々として購入。

帰宅後、せっせと調理開始!

CIMG0794.jpg

みりん・醤油・長ネギ(青い部分)・ニンニク・しょうが。

写真には写ってませんが、ハチミツとリンゴも使います。

ビニール袋にニンニクとしょうが、叩いたネギの青い部分と竹串で数か所刺した豚肉を加えます。

CIMG0795.jpg

そこに事前に混ぜておいた、みりんと醤油、ハチミツとすりおろしたリンゴをいれます。

口を縛ってひとまず終了!

CIMG0796.jpg

これで一晩おいて明日焼きます。

リンゴをいれると柔らかくなるらしいので、焼いたらどうなるか楽しみです!
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オタク職人 和也

オタク見習い職人の趣味的日常を描いたブログ。
・色々作りたい。
・バイクで旅に出たい。
夢を追い求める永遠の自由人。

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